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清潔保養(yǎng)公共區(qū)域 的各項設備和各種用品

公共區(qū)域的設備和用品有很多,有著不同的用途。公共區(qū)域保潔工作的目的是清潔和保養(yǎng)好各項設備,使用好各種用品。設備中包括電器設備、衛(wèi)生設備、地毯、安全設備、裝飾用品等,用品主要是為賓客提供的使用物品。

    一、公共區(qū)域的基本設備

    1.電器設備 飯店的公共區(qū)域內(nèi)有很多電器設備,既有裝飾用的,也有實用的,下面介紹幾種主要的電器設備。

    (1)吊燈。吊燈是中高檔飯店廳堂、餐廳、會議室主要的照明設備和裝飾品。吊燈是懸掛在天花板上,有中、西式之分。中式吊燈以宮燈為代表,具有獨特的民族風格,適用于突出民族色彩的建筑廳室內(nèi)。西式吊燈品種繁多,如高級的水晶珠燈及各式的金屬吊燈等。

    (2)壁燈。壁燈是安裝在墻壁上的一種照明設備。其作用是補充其他照明設備的不足和對室內(nèi)的裝飾。壁燈的樣式較多,質(zhì)地不同。

    (3)烘(干)手器。烘手器是設在公共衛(wèi)生間內(nèi),供客人洗手后,風干用的電器設備,要求烘手器靈敏,要隨時檢查,發(fā)現(xiàn)故障及時報修。

    (4)空調(diào)。空調(diào)是一年四季保證適當?shù)臏囟群托迈r空氣流通的設備。現(xiàn)多數(shù)賓館、飯店、寫字樓使用的都是中央空調(diào),風量分為“強、中、弱、零”四檔,此外還有少部分飯店使用的不是中央空調(diào),是柜式或分體式的空調(diào)器。

    (5)電話。有些飯店的公共區(qū)域設有公用電話間或磁卡及投幣公用電話。電話表面的灰塵每天要用干布擦凈,話筒要用消毒劑消毒,并定期檢修。

    2.衛(wèi)生間設備。公共衛(wèi)生間設備由于各賓館的檔次不同,裝修的水平也各異,因此衛(wèi)生間內(nèi)的設備也不太相同,但大致設備都基本相同.公共衛(wèi)生間還有衛(wèi)生紙架、面鏡、冷熱水龍頭開關、洗手液盒、烘手器、廢紙簍(女賓衛(wèi)生袋或女賓專用廢紙簍)、擦手紙或擦手巾及通風設備.

    公共衛(wèi)生間的洗手池、恭桶、便池等的清洗和消毒很重要,應該做到每一位客人使用后都要及時清潔和消毒,隨時保持清潔衛(wèi)生。注意衛(wèi)生間內(nèi)的金屬設備,如電鍍水龍頭等要用清水和干布擦拭,禁止使用酸性清潔劑。

    衛(wèi)生間地面一般使用大理石或地磚,表面比較光滑,所以衛(wèi)生間地面不得有水跡,要保持干燥。

    3.地毯的種類 地毯一般可分為純毛地毯、化纖地毯、混紡地毯、尼龍地毯。純毛地毯名貴高雅,造價高,一般只有高檔次飯店和豪華餐廳使用。化纖地毯造價低,顏色鮮艷,且易清洗,目前大多數(shù)飯店都鋪用這種地毯。混紡地毯的特點是在上述兩種地毯之間,且生產(chǎn)的也較少,使用的也越來越少。尼龍地毯是一種使用極少的地毯,多為進口,不太普及。

    不論是哪種地毯都需按科學的方法使用和保養(yǎng)。延長地毯的使用壽命是公共區(qū)域清潔員的一項重要工作:地毯的有效保養(yǎng)方法除需要每天吸塵外,還有定期進行地毯的清洗。

    4.安全設備 它是各類大型建筑物內(nèi)必不可少的,是確保人身、財產(chǎn)安全的重要設備,必須引起每一個人的高度重視,并要了解它的使用方法。

    (1)煙霧報警器。煙霧報警器一般安裝在屋頂上,一旦發(fā)生火災,煙霧報警器自動發(fā)出信號,同時將信號傳到消防監(jiān)控中心。

    (2)自動滅火噴灑器。自動滅火噴灑器是由溫度控制的,噴灑器頂端裝有玻璃壓力管,當玻璃管的溫度升至一定的溫度時,就會爆裂,水會從滅火噴灑器中噴出。

    (3)火警報警按鈕和警鈴。報警按鈕表面裝有玻璃保護層,當發(fā)生火警時壓破玻璃,按動按鈕,這時消防警鈴就會響起,同時啟動消防水泵。報警按鈕系統(tǒng)與消防監(jiān)控中心相聯(lián)。此按鈕不得隨便動用,清整衛(wèi)生時也要特別注意。

    (4)安全通道及安全通道門裝有晝夜明亮的安全疏散指示燈,一旦發(fā)生火災或停電,安全指示燈會通過應急電路開通。

    (5)其他滅火器材。主要是人工滅火器材,如消防栓、消防水喉和輕便滅火器。當發(fā)生火災時,參加救火的人員要迅速使用就近的滅火器材參加救火,以便控制火情。

    消防栓是設在建筑物內(nèi)的固定消防器材,一般在樓梯和通道內(nèi)裝有消防栓,它主要用消防水龍頭、消防水帶、消防水槍組成,用于撲救大火。

    消防水喉是類似消防栓的固定消防器材。它是固定在建筑物墻內(nèi)的,消防水管使用的是橡膠管材,水管盤繞在一個大輪盤上,水管前端裝有一個消防水噴嘴。此種消防器材使用比較方便。

    輕便滅火器不同于消防栓和消防水喉。輕便滅火器在滅火過程中不使用水,而是用化學藥品。輕便滅火器主要有干粉滅火器和1211滅火器。輕便滅火器的最大特點是使用方便,主要用于初起火情,但要注意存放,不能放置在日照、高溫或強低溫的環(huán)境中。

    二、公共區(qū)域的基本用品

    1.裝飾用品 在賓館、飯店、寫字樓內(nèi)的公區(qū)區(qū)域有很多的裝飾用品,如窗簾、墻飾、欄桿、指示牌、廣告箱等,在日常保潔中要注意對裝飾用品的保養(yǎng)。

    (1)窗簾。窗簾的主要作用是調(diào)和室內(nèi)光線,遮蔽外來視線,御寒遮陽,同時也是主要的裝飾物。飯店要求配備兩道窗簾,內(nèi)層配質(zhì)地輕薄的紗簾,外層配不透明質(zhì)地較厚的布簾。紗簾的質(zhì)地薄而透明,主要作用是調(diào)和室內(nèi)光線,美化房間,一般不要拉開。外層窗簾的質(zhì)地厚實,不透光,主要作用夏季遮陽,冬天御寒,同時也可適當?shù)馗粢簦?)使用窗簾時不應該打結或?qū)⒋昂熑丛谖锲分蟆?/FONT>

    3)平常注意檢查窗簾鉤是否齊全和有效,發(fā)現(xiàn)問題及時檢修。

    4)窗簾要有計劃地進行清洗,一般情況下,厚窗簾每年清洗一次,薄窗簾每年清洗兩次。

    5)日常清掃衛(wèi)生時,要對窗簾進行吸塵,保持整潔。

    (2)銅制欄桿。銅制欄桿一般使用在收銀臺、外幣兌換處前面、公共區(qū)域內(nèi)的高檔裝飾品及鋼琴周圍,既有隔離作用又起到裝飾的作用。

    銅制品在自然環(huán)境中極易氧化,表面發(fā)烏,因此特別注意日常的維護,要求公共區(qū)域保潔員每日要對銅制品進行擦拭和拋光,保持銅表面光亮。擦拭銅制品要使用專業(yè)的擦銅液或擦銅膏,禁止使用砂粉、帶有顆粒的去污粉或帶有酸性的清潔劑。這些用品可劃傷和腐蝕銅制品的表面,使其失去光澤,縮短使用壽命。

    (3)墻飾。墻飾是室內(nèi)不可缺少的裝飾品,可增加室內(nèi)的藝術氣氛。墻飾一般包括繪畫、字畫、木刻、竹刻、工藝品等。

    墻飾一般檔次較高,價格昂貴,在日常清潔時應注意以下幾點:

    1)清潔時動作要輕,不能磕碰,不能隨意移動。

    2)清潔時,禁用濕毛巾擦拭,不能用水沖洗,要用干布輕擦或輕撣。

    3)日常工作中要注意檢查,有異常情況要及時向上級匯報。

    (4)指示牌。指示牌是賓館、飯店內(nèi)方便客人的提示牌。指示牌一般有:會議指示牌、宴會指示牌及其他活動的指示牌。同時它起到路標的作用。通常指示牌是鍍銅制品或電鍍制品,因此要求公共區(qū)域保潔員每天要對指示牌進行擦拭,不能有污跡及浮土。

    (5)廣告牌、箱。在賓館、飯店的公共區(qū)域設有各類廣告牌、箱。廣告牌的樣式多種多樣,廣告箱通常都裝有照明燈,有內(nèi)置燈,也有外照燈。對廣告牌、箱的保潔時應注意以下幾點:

    1)廣告牌要堅持每天擦拭,不能有浮土,玻璃要保持光亮。

    2)廣告牌多數(shù)為鍍銅晶,不能使用擦銅液、擦銅膏擦拭,以免將電鍍層破壞。

    3)帶有照明的廣告箱,要斷電后擦拭,以保證安全。

    4)要經(jīng)常檢查燈具,發(fā)現(xiàn)損壞,及時報修。

    2.衛(wèi)生間用品 衛(wèi)生間內(nèi)的各類用品是為客人提供方便的,公共區(qū)域保潔員在每天的清潔工作中要注意檢查并及時添補。

    (1)洗手液(露)。洗手液是公共衛(wèi)生間內(nèi)提供給賓客使用的液體香皂。洗手液的容器有金屬和塑料兩種,公共區(qū)域保潔員在每日對公共衛(wèi)生間進行清潔時,要隨時檢查洗手液的使用情況;及時進行添補。洗手液的容器要保持密封,并且要定期將洗手液的容器進行徹底洗刷,以免洗手液變質(zhì),發(fā)臭。

    (2)擦手紙、小方巾。在公共衛(wèi)生間內(nèi)與烘手器配套供客人使用的還有擦手紙或小方巾。一般擦手紙放在不同樣式的擦手紙盒內(nèi)。客人使用后,清掃員要及時整理擦手紙盒,保持第一張擦手紙平整。小方巾通常放在盤中或者小筐內(nèi),供客人使用。保潔員要隨時收集客人使用過的小方巾,不能隨便亂放,保持衛(wèi)生間臺面的整潔。

    (3)衛(wèi)生紙。衛(wèi)生紙放在衛(wèi)生紙架子上,保潔員要隨時檢查衛(wèi)生紙的使用情況,及時添補,不能出現(xiàn)無紙的現(xiàn)象。衛(wèi)生紙頭要疊成三角形外露,即美觀,又方便客人的使用。

    (4)女賓客衛(wèi)生袋。女賓客衛(wèi)生袋是專供女賓客使用的清潔袋,此袋的設立是防止異物堵塞恭桶,所以任何時刻都不能出現(xiàn)女賓客衛(wèi)生袋短缺的情況,及時添補方便客人使用.